Ягоды черной смородины содержат
витамины В, Р, провитамин А (каротин до 3 мг%), сахара, пектиновые
вещества, фосфорную кислоту, эфирное масло, дубильные вещества, витамин
группы К, каротин, она богата солями калия, содержит соли фосфора и
железа. Листья содержат фитонциды, магний, марганец, серу, серебро,
медь, свинец, эфирное масло и витамин С (250 мг%). Что касается витамина
С, то здесь черная смородина - лидер среди других растений. Для
обеспечения суточной потребности в аскорбиновой кислоте человеку
достаточно съедать 15-20 ягод. С лекарственной целью используют ягоды и
листья.
Применения и свойства:
Черная смородина превзошла все ягоды по
количеству находящихся в ней витаминов, минералов и других полезных
веществ. В ходе исследований было обнаружено, что ягоды черной смородины
обладают способностью предупреждать появление диабета. Именно с этими
важными свойствами черной смородины связано то, что ее часто добавляют в
продукты функционального питания, предназначенные для укрепления и
оздоровления организма при самых разных заболеваниях.
У черной смородины обнаружены способности препя
...
Читать дальше »
Просмотров: 1044 |
Добавил: Batman |
Дата: 02.07.2010
|
